Il gusto dell’armonia: quando la food photography incontra la bellezza interiore
Ogni scatto racconta una storia.
Ogni piatto parla, anche prima di essere assaggiato.
In questo intreccio tra luce, porcellana, ingredienti e silenzi nasce la mia idea di food photography: non come semplice rappresentazione del cibo, ma come espressione profonda di bellezza, equilibrio e nutrimento — dentro e fuori.
Questa immagine nasce da un momento di quiete, da una tavola che non vuole stupire, ma accogliere. I colori sono caldi, naturali. Il blu profondo della porcellana di icio levante, acquistata in un piccolo negozio chiamato La Luna del Falò, crea una base raffinata e discreta, esaltando il rosso vivo delle fragole, la dolcezza dei biscotti artigianali dei i Dolci di Checca e la forza intensa del cioccolato fondente.
Questa porcellana fatta a mano non è una scelta casuale: ha un’anima. Il suo tocco poroso, elegante, racconta silenziosamente qualcosa di profondo — come certe stanze intime dove si torna a respirare.
Nulla è lasciato al caso.
La disposizione degli elementi segue un ritmo visivo e tattile. Ogni dettaglio il cucchiaino in legno, il taglio delle fragole, il modo in cui si accostano le texture è un invito al rallentamento, alla presenza.
I biscotti fanno parte della linea i Dolci di Checca: dolci senza glutine, artigianali, creati con cura e pensati per accogliere ogni tipo di esigenza alimentare, senza rinunciare al gusto.
Accanto a loro, un dolce al cucchiaio che amo per la sua semplicità e profondità: crema di avocado e cacao con fragole fresche. Senza cottura, senza zuccheri raffinati, con tutta la forza di ciò che è essenziale.
Crema di Avocado e Cacao con fragole fresche
Ingredienti
Procedimento
Taglia l’avocado a metà, rimuovi il nocciolo e preleva la polpa.
Frullala insieme al cacao, allo sciroppo d’acero (o datteri) e alla vaniglia, fino a ottenere una crema liscia e vellutata.
Lava e taglia le fragole a pezzetti.
Versa la crema in piccoli bicchieri o ciotoline, aggiungi le fragole sopra e, se vuoi, decora con granella croccante.
Conserva in frigo fino al momento di servire.
Ingredients
Directions
Taglia l’avocado a metà, rimuovi il nocciolo e preleva la polpa.
Frullala insieme al cacao, allo sciroppo d’acero (o datteri) e alla vaniglia, fino a ottenere una crema liscia e vellutata.
Lava e taglia le fragole a pezzetti.
Versa la crema in piccoli bicchieri o ciotoline, aggiungi le fragole sopra e, se vuoi, decora con granella croccante.
Conserva in frigo fino al momento di servire.
Una coccola semplice, che nutre senza appesantire.
Un invito a creare bellezza anche nei gesti quotidiani.
Perché ciò che ci fa bene… può anche essere bellissimo.
grazie
Joyce
