Ingredienti
250 g tofu naturale
20 olive verdi o nere
1 cucchiaino di pasta di umeboshi (si possono usare anche le prugne)
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva de La Dogaressa
Procedimento
1
Cuocere il tofu in acqua bollente per 10 minuti, quindi frullarlo con la pasta di umeboshi e l'olio
2
Unire la crema ottenuta con le olive tritate
3
Si può farcire delle verdure con questo paté, per esempio del sedano tagliato a strisce 5-6 cm o carote tagliate a bastoncini
Ingredients
250 g tofu naturale
20 olive verdi o nere
1 cucchiaino di pasta di umeboshi (si possono usare anche le prugne)
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva de La Dogaressa
Directions
1
Cuocere il tofu in acqua bollente per 10 minuti, quindi frullarlo con la pasta di umeboshi e l'olio
2
Unire la crema ottenuta con le olive tritate
3
Si può farcire delle verdure con questo paté, per esempio del sedano tagliato a strisce 5-6 cm o carote tagliate a bastoncini
