Ingredienti
500 g di carote
1 cucchiaio succo di zenzero
1 arancio succo e buccia
2 cucchiai di olio d’oliva
1 pizzico di sale integrale
1 cucchiaio di tahin
1 cucchiaio di malto di riso
Procedimento
1
Tagliare le carote a fettine e saltare per un paio di minuti nell'olio con un pizzico di sale, coprire e abbassare la fiamma, lasciare andare per 15 minuti circa, devono diventare tenere.
2
Frullare il tutto aggiungendo il succo di zenzero, il succo e la buccia d'arancia, il tahin e il malto di riso, fino ad ottenere una crema.
Ingredients
500 g di carote
1 cucchiaio succo di zenzero
1 arancio succo e buccia
2 cucchiai di olio d’oliva
1 pizzico di sale integrale
1 cucchiaio di tahin
1 cucchiaio di malto di riso
Directions
1
Tagliare le carote a fettine e saltare per un paio di minuti nell'olio con un pizzico di sale, coprire e abbassare la fiamma, lasciare andare per 15 minuti circa, devono diventare tenere.
2
Frullare il tutto aggiungendo il succo di zenzero, il succo e la buccia d'arancia, il tahin e il malto di riso, fino ad ottenere una crema.
