Joyce Andrade

Pancakes germogliati alla vaniglia con cubetti di pesca e frutta secca

Yields1 Serving

Ingredienti

 100 g preparato bio per pancake a base di cereali e semi germogliati
 1 banana matura
 150 g latte di riso e mandorle
 1 pesca
 semi di zucca, per decorare
 10 mandorle
 1 tsp marmellata di fragole
 4 noci
 sciroppo di riso o sciroppo d'acero, per decorare il piatto

Procedimento

1

Frullare il preparato per pancake, il latte vegetale e la banana a pezzi fino ad ottenere una crema densa e omogenea.

2

Scaldare una padella antiaderente, spennella leggermente con l’olio e, una volta calda, forma i pancake versando un mestolo di composto. Quando comincerà a fare le bolle, girali aiutandoti con una spatola. Fai cuocere un minuto sull’altro lato quindi mettili da parte.

3

Lavare la pesca e tagliare a cubetti.

4

Spennellare uno strato di marmellata sul pancake.

5

Guarnisci i pancake con la frutta, le mandorle, le noci e i semi di zucca.

6

Decorare il piatto con un filo di sciroppo di riso.

Ingredients

 100 g preparato bio per pancake a base di cereali e semi germogliati
 1 banana matura
 150 g latte di riso e mandorle
 1 pesca
 semi di zucca, per decorare
 10 mandorle
 1 tsp marmellata di fragole
 4 noci
 sciroppo di riso o sciroppo d'acero, per decorare il piatto

Directions

1

Frullare il preparato per pancake, il latte vegetale e la banana a pezzi fino ad ottenere una crema densa e omogenea.

2

Scaldare una padella antiaderente, spennella leggermente con l’olio e, una volta calda, forma i pancake versando un mestolo di composto. Quando comincerà a fare le bolle, girali aiutandoti con una spatola. Fai cuocere un minuto sull’altro lato quindi mettili da parte.

3

Lavare la pesca e tagliare a cubetti.

4

Spennellare uno strato di marmellata sul pancake.

5

Guarnisci i pancake con la frutta, le mandorle, le noci e i semi di zucca.

6

Decorare il piatto con un filo di sciroppo di riso.

Pancakes germogliati alla vaniglia con cubetti di pesca e frutta secca

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