Questo weekend sono stata a Milano per un corso di cucina vegana light...ho imparato delle ricette autunnali leggere per chi vuole fare una dieta depurante o perdere peso. Questa mousse è un dolce gustoso e delicato perfetto per i bambini o gli adulti che vogliono un dolce light.
Ingredienti
Procedimento
Lavare la frutta, tagliarla a pezzettini, bagnarla con il succo di limone e metterla in una teglia
Nel frattempo aggiungere al succo di mela, il sale, l'agar agar, e la frutta far prendere il bollore mescolando ogni tanto e poi sobbollire per circa 8-10 min.( 4-5min se l'agar agar è in polvere)
Aggiungere la scorza del limone,la vaniglia ed il malto, se la frutta non è molto dolce
Versare nella teglia e lasciar raffreddare
Frullare bene infine servire
Ingredients
Directions
Lavare la frutta, tagliarla a pezzettini, bagnarla con il succo di limone e metterla in una teglia
Nel frattempo aggiungere al succo di mela, il sale, l'agar agar, e la frutta far prendere il bollore mescolando ogni tanto e poi sobbollire per circa 8-10 min.( 4-5min se l'agar agar è in polvere)
Aggiungere la scorza del limone,la vaniglia ed il malto, se la frutta non è molto dolce
Versare nella teglia e lasciar raffreddare
Frullare bene infine servire
