Joyce Andrade

Mini plumcakes di farro al cioccolato

Yields1 Serving
Prep Time10 minsCook Time35 minsTotal Time45 mins

Ingredienti

 350 g farina di farro integrale
 50 g farina di riso
 100 g farina di mandorle
 ½ cucchiaino di bicarbonato
 1 cucchiaino di aceto di mele
 1 pizzico di sale marino integrale
 100 g cioccolato fondente
 100 ml olio di girasole (deodorato)
 1 tazza di latte di riso e mandorle
 100 ml sciroppo di riso

Procedimento

1

Mescolare prima gli ingredienti secchi (farina di farro, farina di mandorle, farina riso, sale, bicarbonato e cioccolato )

2

Mescolare molto bene tutti gli ingredienti liquidi (olio di girasole, latte riso, aceto di mele, sciroppo di riso

3

Unire gli ingredienti secchi con quelli liquidi, l'impasto deve risultare morbido. Se l'impasto è troppo compatto aggiungere latte di riso

4

Metterle l’impasto dentro gli stampini da plumcake

5

Cucinarli in forno a 130° gradi per 15 minuti , dopo 160° per altri 15 minuti dipende dal forno e finire 180° per 5 minuti.

6

Spennellarli con malto di riso e acqua e lasciarli raffreddare

Ingredients

 350 g farina di farro integrale
 50 g farina di riso
 100 g farina di mandorle
 ½ cucchiaino di bicarbonato
 1 cucchiaino di aceto di mele
 1 pizzico di sale marino integrale
 100 g cioccolato fondente
 100 ml olio di girasole (deodorato)
 1 tazza di latte di riso e mandorle
 100 ml sciroppo di riso

Directions

1

Mescolare prima gli ingredienti secchi (farina di farro, farina di mandorle, farina riso, sale, bicarbonato e cioccolato )

2

Mescolare molto bene tutti gli ingredienti liquidi (olio di girasole, latte riso, aceto di mele, sciroppo di riso

3

Unire gli ingredienti secchi con quelli liquidi, l'impasto deve risultare morbido. Se l'impasto è troppo compatto aggiungere latte di riso

4

Metterle l’impasto dentro gli stampini da plumcake

5

Cucinarli in forno a 130° gradi per 15 minuti , dopo 160° per altri 15 minuti dipende dal forno e finire 180° per 5 minuti.

6

Spennellarli con malto di riso e acqua e lasciarli raffreddare

Mini plumcakes di farro al cioccolato

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