Joyce Andrade

Mini cakes con frutta secca

Yields1 Serving
Prep Time10 minsCook Time20 minsTotal Time30 mins

Ingredienti

 3 banane molto mature
 ¼ di tazza di uvetta
 1 tazza di farina di riso
 1 tazza di farina di farro
 ½ cucchiaino di bicarbonato
 1 pizzico di vaniglia
 ¼ di tazza di latte di riso alle mandorle
 ¼ di tazza di olio di girasole deodorato
 ¼ di tazza di sciroppo d'agave (o malto di riso)
 1 cucchiaino di aceto di mele
 pinoli q.b.
 malto di riso q.b.
 1 pizzico di sale

Procedimento

1

Mescolare prima tutti gli ingredienti secchi e dopo gli ingredienti liquidi, l'impasto deve risultare morbido. Se l'impasto è troppo compatto aggiungere latte di riso. Prima di infornare decorare con i pinoli

2

Mettere il composto dentro 3 gli stampi rotondi per torta bassi

3

Cucinare in forno ventilato a 140 gradi per 10 minuti e dopo 160 per altri 15 minuti dipende dal forno

4

Mescolare 1/2 cucchiaino di malto con un pizzico di acqua tiepida, e spennellare le torte con questo liquido in modo che siano lucide

5

Una volta fredde si tagliano a metà e si mette uno estratto di cioccolata o marmellata che si desidera

Ingredients

 3 banane molto mature
 ¼ di tazza di uvetta
 1 tazza di farina di riso
 1 tazza di farina di farro
 ½ cucchiaino di bicarbonato
 1 pizzico di vaniglia
 ¼ di tazza di latte di riso alle mandorle
 ¼ di tazza di olio di girasole deodorato
 ¼ di tazza di sciroppo d'agave (o malto di riso)
 1 cucchiaino di aceto di mele
 pinoli q.b.
 malto di riso q.b.
 1 pizzico di sale

Directions

1

Mescolare prima tutti gli ingredienti secchi e dopo gli ingredienti liquidi, l'impasto deve risultare morbido. Se l'impasto è troppo compatto aggiungere latte di riso. Prima di infornare decorare con i pinoli

2

Mettere il composto dentro 3 gli stampi rotondi per torta bassi

3

Cucinare in forno ventilato a 140 gradi per 10 minuti e dopo 160 per altri 15 minuti dipende dal forno

4

Mescolare 1/2 cucchiaino di malto con un pizzico di acqua tiepida, e spennellare le torte con questo liquido in modo che siano lucide

5

Una volta fredde si tagliano a metà e si mette uno estratto di cioccolata o marmellata che si desidera

Mini cakes con frutta secca

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