Joyce Andrade

Crespelle d’avena con noci al acero

Yields1 Serving
Prep Time10 minsCook Time20 minsTotal Time30 mins

Ingredienti

Crespelle d'avena
 85 g di avena
 65 g di farina semintegrale
 ½ cucchiaino di cremor tartaro
 1 pizzico di sale marino integrale
 165 ml di latte di riso
 165 ml di succo di mela
Condimento
 marmellata di mirtilli q.b.
 5 noci
 1 banana
 sciroppo d'acero q.b.

Procedimento

1

Tritate l'avena con il mixer per ottenere una polvere fine, mettetela in una ciotola grande con la farina, il lievito e il sale. Versare il latte di riso e il succo di mela, mescolando bene fino a ottenere una pastella omogenea. Se è troppo densa aggiungete del succo di mela

2

Scaldate a fuoco medio una padella grande e cuocetevi, poco per volta, le crespelle. Versate una cucchiaiata di pastella e muovetela affinché si distribuisca bene. Cuocete ogni crepella per 3 minuti, finché i bordi non saranno cotti e inizieranno ad arricciarsi

3

Girate la crespella con una paletta e cuocete per altri 1-2 minuti. Trasferite in un piatto da forno e tenete in caldo mentre preparate le altre crespelle, fino a terminare la pastella

4

Tagliate la banana e tritate le noci

5

Decorate le crespelle con marmellata, banane o frutta a piacere, le noci tritate e un filo di sciroppo d'acero

6

Accompagnate con un infuso alla frutta

Ingredients

Crespelle d'avena
 85 g di avena
 65 g di farina semintegrale
 ½ cucchiaino di cremor tartaro
 1 pizzico di sale marino integrale
 165 ml di latte di riso
 165 ml di succo di mela
Condimento
 marmellata di mirtilli q.b.
 5 noci
 1 banana
 sciroppo d'acero q.b.

Directions

1

Tritate l'avena con il mixer per ottenere una polvere fine, mettetela in una ciotola grande con la farina, il lievito e il sale. Versare il latte di riso e il succo di mela, mescolando bene fino a ottenere una pastella omogenea. Se è troppo densa aggiungete del succo di mela

2

Scaldate a fuoco medio una padella grande e cuocetevi, poco per volta, le crespelle. Versate una cucchiaiata di pastella e muovetela affinché si distribuisca bene. Cuocete ogni crepella per 3 minuti, finché i bordi non saranno cotti e inizieranno ad arricciarsi

3

Girate la crespella con una paletta e cuocete per altri 1-2 minuti. Trasferite in un piatto da forno e tenete in caldo mentre preparate le altre crespelle, fino a terminare la pastella

4

Tagliate la banana e tritate le noci

5

Decorate le crespelle con marmellata, banane o frutta a piacere, le noci tritate e un filo di sciroppo d'acero

6

Accompagnate con un infuso alla frutta

Crespelle d’avena con noci al acero

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.