Un rimedio dolce che le nostre nonne conoscevano bene e apprezzavano per le sue qualità è la mela Un rimedio dolce che le nostre nonne conoscevano bene e apprezzavano per le sue qualità è la mela cotta..
Ingredienti
4 mele gialle
3 cucchiai di uvetta (ammollata)
3 cucchiai di nocciole (tostate)
½ bicchiere di succo di mela
Crema
3 cucchiai di crema di nocciole
4 cucchiai di malto di riso (o sciroppo di riso)
34 cucchiai di latte di riso (o latte di mandorle)
Procedimento
1
Svuotare le mele con un cavatorsoli
2
Frullare uvetta, nocciole e succo di mela, ottenendo un impasto cremoso ma non troppo liquido
3
Riempire le mele con questa crema, quindi porle su una teglia da forno e cuocere a 180° C per 20-30 minuti, fino a quando cominciano a rompersi
4
Nel frattempo miscelare bene la crema di nocciole col malto ed il latte, versare sulle mele calde e servire
Ingredients
4 mele gialle
3 cucchiai di uvetta (ammollata)
3 cucchiai di nocciole (tostate)
½ bicchiere di succo di mela
Crema
3 cucchiai di crema di nocciole
4 cucchiai di malto di riso (o sciroppo di riso)
34 cucchiai di latte di riso (o latte di mandorle)