Per concludere nel più dolce dei modi una cena tra amici, una festa in famiglia o semplicemente il pranzo della domenica, perché non preparare un buonissimo dessert al cucchiaio? Budino alle mandorle, una crema di cachi o deliziosa crema di pere alla cannella.
Yields1 ServingPrep Time5 minsCook Time20 minsTotal Time25 mins
Ingredienti
4pere mature
1arancia
3foglie di menta
3chiodi di garofano
20gdi mandorle tritate
50gdi so-yo o yogurt naturale
1cucchiaino di cannella in polvere
1melograno per decorare
Procedimento
1
Sbucciate le pere e fatele a pezzetti, bagnatele con il succo di limone per non farle annerire, mettete le pere
in una pentola.
2
Lavate un’arancia e prelevate un pezzo di scorza con il pelapatate, poi
spremete il succo dell’arancia e aggiungetelo nella pentola con la scorza
3
Aggiungete le foglie di menta e i chiodi di garofano, poi unite 50 ml di acqua e fate cuocere per 20 minuti
4
Togliete la menta e frullate le pere tenendone da parte 2 cucchiai, aggiungete le mandorle, la cannella e il
so-yo o lo yogurt.
5
Mettete la crema in 2 coppette e completate con i dadini tenuti da parte, decorate con la menta e il melograno, servite
Ingredients
4pere mature
1arancia
3foglie di menta
3chiodi di garofano
20gdi mandorle tritate
50gdi so-yo o yogurt naturale
1cucchiaino di cannella in polvere
1melograno per decorare
Directions
1
Sbucciate le pere e fatele a pezzetti, bagnatele con il succo di limone per non farle annerire, mettete le pere
in una pentola.
2
Lavate un’arancia e prelevate un pezzo di scorza con il pelapatate, poi
spremete il succo dell’arancia e aggiungetelo nella pentola con la scorza
3
Aggiungete le foglie di menta e i chiodi di garofano, poi unite 50 ml di acqua e fate cuocere per 20 minuti
4
Togliete la menta e frullate le pere tenendone da parte 2 cucchiai, aggiungete le mandorle, la cannella e il
so-yo o lo yogurt.
5
Mettete la crema in 2 coppette e completate con i dadini tenuti da parte, decorate con la menta e il melograno, servite
