Ingredienti
1 rotolo pasta sfoglia
1 tazza di anacardi (ammollati)
1 cucchiaino di lievito alimentare
1 cucchiaino di succo di limone
1 pezzettino di porro
olio extra vergine di oliva de la Dogaressa
½ cavolo cappuccio viola
1 pizzico di sale integrale
2 cucchiaini di aceto di mele
Procedimento
1
Mettere gli anacardi in ammollo per 30 minuti.
2
Frullare gli anacardi con il lievito alimentare, il succo di limone, il porro, un cucchiaio di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale integrale.
3
Tagliare la pasta sfoglia a cerchietti e cucinarla in forno per 20 min. dentro una teglia con le forme rotonde.
4
Condire il cavolo cappuccio con il olio, l'aceto di mele e il sale integrale.
5
Decorare i cerchietti di pasta sfoglia con il cavolo cappuccio e la crema di anacardi.
Ingredients
1 rotolo pasta sfoglia
1 tazza di anacardi (ammollati)
1 cucchiaino di lievito alimentare
1 cucchiaino di succo di limone
1 pezzettino di porro
olio extra vergine di oliva de la Dogaressa
½ cavolo cappuccio viola
1 pizzico di sale integrale
2 cucchiaini di aceto di mele