ricetta senza glutine dolci vegan dolci fatti in casa
Ingredienti
180 g farina di riso
50 g fecola di patate
½ bustina di lievito per dolci
100 g malto di riso
6 cucchiai olio di girasole (deodorato)
200 ml latte di riso
80 g coffetura di mirtilli
2 cucchiai nocciolata
Procedimento
1
Unire gli ingredienti secchi : farina, fecola di patate e cremor tartaro. Da un altra parte unire gli ingredienti liquidi : il latte di riso, l'olio e il malto, quindi mescolare bene.
2
Unire i due impasti con la coffetura di mirtilli e mescolare delicatamente.
3
Riempire dei pirottini e infornare a 160° per 10 min e poi a 180°per 5 minuti.
4
Vedere con uno stecchino se sono pronti, quindi decorare con della nocciolata sopra ogni muffin.
Ingredients
180 g farina di riso
50 g fecola di patate
½ bustina di lievito per dolci
100 g malto di riso
6 cucchiai olio di girasole (deodorato)
200 ml latte di riso
80 g coffetura di mirtilli
2 cucchiai nocciolata