Ingredienti
400 g di seitan alla piastra
farino tipo 0 q.b.
2 cipolle rosse tagliate a mezzaluna
½ cucchiaino di cannella
1 manciata di uvetta
2 chiodi di garofano
3 foglie di alloro
½ bicchiere di vino rosso
1 cucchiaino di aceto di mele
olio extra vergine di oliva q.b.
Procedimento
1
Tagliare il seitan a pezzi grossolani, infarinarlo e cuocerlo in una padella spennellata d'olio finche dorato
2
A parte saltare le cipolle con un po' di sale, l'alloro, le uvette e i chiodi i garofano finché dorate. Versare il vino rosso e lasciare sfumare
3
Aggiungere il seitan e la cannella e saltare per ancora un minuto. Aggiungere infine l'aceto di mele
Ingredients
400 g di seitan alla piastra
farino tipo 0 q.b.
2 cipolle rosse tagliate a mezzaluna
½ cucchiaino di cannella
1 manciata di uvetta
2 chiodi di garofano
3 foglie di alloro
½ bicchiere di vino rosso
1 cucchiaino di aceto di mele
olio extra vergine di oliva q.b.
Directions
1
Tagliare il seitan a pezzi grossolani, infarinarlo e cuocerlo in una padella spennellata d'olio finche dorato
2
A parte saltare le cipolle con un po' di sale, l'alloro, le uvette e i chiodi i garofano finché dorate. Versare il vino rosso e lasciare sfumare
3
Aggiungere il seitan e la cannella e saltare per ancora un minuto. Aggiungere infine l'aceto di mele
