Ingredienti
Procedimento
-Tagliare il porro fino.
-Tagliare la zucca a cubetti e saltarla in un padella con due cucchiai d'acqua, un cucchiaio d'olio, il porro, un rametto di rosmarino e un pizzico di sale tutto questo per 10 minuti.
-Preparare il pesto frullando tutti gli ingredienti (pistacchi, mandorle, acqua, olio, sale e il pepe) finchè diventa una crema.
-Cucinare la pasta in una pentola con abbondante acqua salata per il tempo scritto nella cofezione.
-Scolare le tagliatelle e saltarle con la zucca e il pesto nella padella.
-Servire le tagliatelle e decorare il piatto con dei rametti di rosmarino.
Ingredients
Directions
-Tagliare il porro fino.
-Tagliare la zucca a cubetti e saltarla in un padella con due cucchiai d'acqua, un cucchiaio d'olio, il porro, un rametto di rosmarino e un pizzico di sale tutto questo per 10 minuti.
-Preparare il pesto frullando tutti gli ingredienti (pistacchi, mandorle, acqua, olio, sale e il pepe) finchè diventa una crema.
-Cucinare la pasta in una pentola con abbondante acqua salata per il tempo scritto nella cofezione.
-Scolare le tagliatelle e saltarle con la zucca e il pesto nella padella.
-Servire le tagliatelle e decorare il piatto con dei rametti di rosmarino.