Joyce Andrade

Plumcake di pere e cioccolato

DifficultyBeginner
Yields4 Servings
Prep Time10 minsCook Time40 minsTotal Time50 mins

Ingredienti

 300 g farina semintegrale
 100 g zucchero di canna
 18 g lievito per dolci (una bustina)
 250 ml latte vegetale (mandorla o soya)
 100 ml olio di girasole
 2 pere
 200 g cioccolato fondente
 1 cucchiaino di aceto di mele

Procedimento

1

In un’ampia terrina mettere la farina e il lievito dopo averli accuratamente setacciati.

2

Unire lo zucchero e mescolare bene tutti gli ingredienti.

3

Tritate finemente il cioccolato e unire al resto degli ingredienti.

4

Mescolare l’olio, il latte vegetale e il aceto di mele.

5

Mescolare tutti gli ingredienti fino a quando avrete ottenuto un impasto omogeneo.

6

Tagliate le pere a rondele.

7

Aggiungete le pere quando l’impasto è nello stampo.

8

Cuocete a 160° per circa 35 minuti, alzare a 180° per altri 20 minuti.

Ingredients

 300 g farina semintegrale
 100 g zucchero di canna
 18 g lievito per dolci (una bustina)
 250 ml latte vegetale (mandorla o soya)
 100 ml olio di girasole
 2 pere
 200 g cioccolato fondente
 1 cucchiaino di aceto di mele

Directions

1

In un’ampia terrina mettere la farina e il lievito dopo averli accuratamente setacciati.

2

Unire lo zucchero e mescolare bene tutti gli ingredienti.

3

Tritate finemente il cioccolato e unire al resto degli ingredienti.

4

Mescolare l’olio, il latte vegetale e il aceto di mele.

5

Mescolare tutti gli ingredienti fino a quando avrete ottenuto un impasto omogeneo.

6

Tagliate le pere a rondele.

7

Aggiungete le pere quando l’impasto è nello stampo.

8

Cuocete a 160° per circa 35 minuti, alzare a 180° per altri 20 minuti.

Plumcake di pere e cioccolato

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