Name: Plumcake alle noci e banana
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 tazze di farina semintegrale; 1 tazza di farina tipo 0; 2 banane mature; ½ bustina di cremor tartaro; ½ tazza di olio di mais; ½ tazza di succo di mela; ½ tazza di latte di mandorle; 1 pizzico di sale integrale marino; 1 manciata di noci; ½ tazza di sciroppo di riso

Yields1 Serving

Prep Time10 minsCook Time30 minsTotal Time40 mins

Ingredienti

2 tazze di farina semintegrale

1 tazza di farina tipo 0

2 banane mature

½ bustina di cremor tartaro

½ tazza di olio di mais

½ tazza di succo di mela

½ tazza di latte di mandorle

1 pizzico di sale integrale marino

1 manciata di noci

½ tazza di sciroppo di riso

Procedimento

Mescolare molto bene prima gli ingredienti secchi e a parte quelli liquidi dopo tutti gli ingredienti insieme, l’impasto deve risultare morbido. Se l’impasto è troppo compatto aggiungere succo di mela

Mettere il composto dentro una forma da plumcake

Cucinarlo in forno a 140 gradi per 20 minuti e dopo 160 per altri 10 minuti dipende dal forno

Spennellare con malto di riso e acqua e lasciarli raffreddare

Ingredients