Ingredienti
Procedimento
Cuocere il riso.
Aggiungere al riso già cotto 1 cucchiaio di malto e 1 cucchiaio di aceto di riso.
Stendere la Nori su uno stuoino per sushi e stendere uno strato di riso sulla parte ruvida della nori. Lo strato deve essere omogeneo e alto meno di un centimetro su tutta la superficie tranne che su 2 cm in uno dei lati dell’alga.
Compattare bene il riso, stendere una striscia centrale (parallela allo spazio lasciato senza riso), con senape o purea di umeboshi.
Stendere un bastoncino di carota o di cetriolo e uno di avocado sopra la senape.
Arrotolare l’alga aiutandosi con lo stuoino.
Tagliare il rotolo ottenuto in 6-8 pezzi.
Ingredients
Directions
Cuocere il riso.
Aggiungere al riso già cotto 1 cucchiaio di malto e 1 cucchiaio di aceto di riso.
Stendere la Nori su uno stuoino per sushi e stendere uno strato di riso sulla parte ruvida della nori. Lo strato deve essere omogeneo e alto meno di un centimetro su tutta la superficie tranne che su 2 cm in uno dei lati dell’alga.
Compattare bene il riso, stendere una striscia centrale (parallela allo spazio lasciato senza riso), con senape o purea di umeboshi.
Stendere un bastoncino di carota o di cetriolo e uno di avocado sopra la senape.
Arrotolare l’alga aiutandosi con lo stuoino.
Tagliare il rotolo ottenuto in 6-8 pezzi.
