Ingredienti
1 vasetto di mayoveg alla curcuma
2 patate grandi
4 carote
300 g piselli
3 tbsp capperi tritati
1 manciata di valeriana
1 confezione di würstel di tofu piccanti
olio extra vergine di oliva de La Dogaressa
Procedimento
1
Tagliare a cubetti le carote e le patate.
2
Scottare separatamente le verdure in acqua salata per qualche minuto, in modo che rimangano croccanti, e, dopo averle scolate accuratamente con una schiumarola, lasciarle raffreddare.
3
Tritare i capperi.
4
Tagliare il tofu a rondelle e saltarlo in una padella per 5 minuti con un filo d'olio di oliva.
5
Unire le verdure, i capperi, i würstel di tofu, alla mayoVeg alla curcuma e lasciar riposare in frigorifero per qualche ora
6
Servire l’insalata russa con della valeriana o rucola
Ingredients
1 vasetto di mayoveg alla curcuma
2 patate grandi
4 carote
300 g piselli
3 tbsp capperi tritati
1 manciata di valeriana
1 confezione di würstel di tofu piccanti
olio extra vergine di oliva de La Dogaressa