Joyce Andrade

Insalata russa vegan con wurstel piccanti

Yields1 Serving
Prep Time20 minsCook Time15 minsTotal Time35 mins

Ingredienti

 1 vasetto di mayoveg alla curcuma
 2 patate grandi
 4 carote
 300 g piselli
 3 tbsp capperi tritati
 1 manciata di valeriana
 1 confezione di würstel di tofu piccanti

Procedimento

1

Tagliare a cubetti le carote e le patate

2

Scottare separatamente le verdure in acqua salata per qualche minuto, in modo che rimangano croccanti, e, dopo averle scolate accuratamente con una schiumarola, lasciarle raffreddare

3

Tritate i capperi

4

Tagliare il tofu a rondelle e saltarlo in una padella per 5 minuti

5

Unire le verdure, i capperi, i würstel di tofu, alla mayoVeg alla curcuma e lasciar riposare in frigorifero per qualche ora

6

Servite l’insalata russa con della valeriana o rucola

Ingredients

 1 vasetto di mayoveg alla curcuma
 2 patate grandi
 4 carote
 300 g piselli
 3 tbsp capperi tritati
 1 manciata di valeriana
 1 confezione di würstel di tofu piccanti

Directions

1

Tagliare a cubetti le carote e le patate

2

Scottare separatamente le verdure in acqua salata per qualche minuto, in modo che rimangano croccanti, e, dopo averle scolate accuratamente con una schiumarola, lasciarle raffreddare

3

Tritate i capperi

4

Tagliare il tofu a rondelle e saltarlo in una padella per 5 minuti

5

Unire le verdure, i capperi, i würstel di tofu, alla mayoVeg alla curcuma e lasciar riposare in frigorifero per qualche ora

6

Servite l’insalata russa con della valeriana o rucola

Insalata russa vegan con wurstel piccanti

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