insalata russa vegan ricette sane
Ingredienti
Procedimento
Sbucciate i piselli e sbollentateli per 10 minuti in abbondante acqua salata.
Tagliate a cubetti le carote e le patate.
Scottate separatamente ogni verdura in acqua salata per qualche minuto, in modo che rimangano croccanti, e dopo averle scolate accuratamente con una schiumarola, lasciatele raffreddare.
Tritate i capperi.
Unite le verdure e i capperi alla mayoveg alla curcuma e lasciar riposare in frigorifero.
Servite l’insalata russa con della valeriana o rucola.
Ingredients
Directions
Sbucciate i piselli e sbollentateli per 10 minuti in abbondante acqua salata.
Tagliate a cubetti le carote e le patate.
Scottate separatamente ogni verdura in acqua salata per qualche minuto, in modo che rimangano croccanti, e dopo averle scolate accuratamente con una schiumarola, lasciatele raffreddare.
Tritate i capperi.
Unite le verdure e i capperi alla mayoveg alla curcuma e lasciar riposare in frigorifero.
Servite l’insalata russa con della valeriana o rucola.
