insalata russa vegan ricette sane
Ingredienti
Procedimento
Sbucciare i piselli e sbollentarli per 10 minuti in abbondante acqua salata.
Tagliare a cubetti le carote e le patate.
Scottare separatamente ogni verdura in acqua salata per qualche minuto, in modo che rimangano croccanti, e dopo scolare accuratamente con una schiumarola, lasciarle raffreddare.
Tritare i capperi.
Unire le verdure e i capperi alla mayoveg alla curcuma e lasciar riposare in frigorifero.
Servire l’insalata russa con della valeriana o rucola.
Ingredients
Directions
Sbucciare i piselli e sbollentarli per 10 minuti in abbondante acqua salata.
Tagliare a cubetti le carote e le patate.
Scottare separatamente ogni verdura in acqua salata per qualche minuto, in modo che rimangano croccanti, e dopo scolare accuratamente con una schiumarola, lasciarle raffreddare.
Tritare i capperi.
Unire le verdure e i capperi alla mayoveg alla curcuma e lasciar riposare in frigorifero.
Servire l’insalata russa con della valeriana o rucola.
