Name: Ciambella di farro alla banana e mirtilli
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 banane tagliate a pezzettini; ½ tazza di zucchero integrale di canna; 2 tazze di farina di farro; 1 pizzico di sale; ½ cucchiaino di vaniglia; ½ tazza di mirtilli; 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio; ¼ di tazza di olio mais deodorato; 2 cucchiai d’aceto di mele; ½ latte di soia

DifficultyBeginner

Yields1 Serving

Prep Time10 minsCook Time40 minsTotal Time50 mins

Ingredienti

2 banane tagliate a pezzettini

½ tazza di zucchero integrale di canna

2 tazze di farina di farro

1 pizzico di sale

½ cucchiaino di vaniglia

½ tazza di mirtilli

1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

¼ di tazza di olio mais deodorato

2 cucchiai d’aceto di mele

½ latte di soia

Procedimento

Mescolare molto bene tutti gli ingredienti, l’impasto deve risultare morbido.

Se l’impasto è troppo compatto aggiungere latte di soia.

Metterle l’impasto in una tortiera a forma di ciambella e decorarle con mirtilli freschi.

Cucinarli in forno 140 gradi per 10 minuti e dopo 160 per altri 30 minuti dipende dal forno.

Spennellare la ciambella con malto di riso e acqua e lasciarli raffreddare.

Ingredients