Sei un appassionato di cucina e vorresti conoscere alcuni dei segreti di uno chef?

Puoi imparare cucinando, ascoltando e degustando, perché il cibo ha delle storie da raccontare. Approfondisci alcune delle tematiche che ti incuriosiscono di più quando ti metti davanti ai fornelli!

Al termine dei miei corsi potrai:

• avere la corretta padronanza degli ingredienti della cucina naturale, delle tecniche di lavorazione e cottura fondamentali
• conoscere e valutare le materie prime e predisporle per la cottura
• impiattare i tuoi piatti in modo creativo
• predisporre un menù in armonia con gli ingredienti che lo compongono
• acquisire le informazioni relative alla stagionalità di prodotti del territorio

Corsi di cucina, di pasticceria, di degustazione, incontri speciali per imparare anche tu ad amare il cibo come me.