Ingredienti
Procedimento
In un mortaio, lavora il basilico con le nocciole, l’aglio e 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, fino a ottenere un pesto grossolano e profumato.
Lessa il riso in acqua poco salata per circa 30 minuti, poi scolalo e tienilo da parte.
Aggiungi i pinoli al pesto e mescola bene.
Unisci il pesto al riso, aggiungendo una cucchiaiata d’olio per amalgamare il tutto.
Distribuisci il riso nei piatti e completa con una spolverata di origano secco.
Ingredients
Directions
In un mortaio, lavora il basilico con le nocciole, l’aglio e 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, fino a ottenere un pesto grossolano e profumato.
Lessa il riso in acqua poco salata per circa 30 minuti, poi scolalo e tienilo da parte.
Aggiungi i pinoli al pesto e mescola bene.
Unisci il pesto al riso, aggiungendo una cucchiaiata d’olio per amalgamare il tutto.
Distribuisci il riso nei piatti e completa con una spolverata di origano secco.
