Name: Nocciolata Mygreenfood
Yield: 4
Ingredients: 100 g di nocciole sbucciate e già tostate; 100 g di cioccolato fondente; 4 cucchiai di latte di soia o di riso; 1 cucchiaio di zucchero di canna integrale

DifficultyBeginner

Yields4 Servings

Ingredienti

100 g di nocciole sbucciate e già tostate

100 g di cioccolato fondente

4 cucchiai di latte di soia o di riso

1 cucchiaio di zucchero di canna integrale

Procedimento

Versa le nocciole tostate in un frullatore potente e inizia a frullare fino a ottenere una polvere molto fine.

Continua a frullare: le nocciole rilasceranno gradualmente il loro olio naturale, trasformandosi in una crema liscia e fluida.

Spezzetta il cioccolato fondente e fallo sciogliere a bagnomaria, mescolando delicatamente.

Versa il cioccolato fuso nella crema di nocciole. Aggiungi 4-5 cucchiai di latte di soia e lo zucchero (meglio se macinato finemente per facilitarne l’integrazione).

Mescola bene fino a ottenere una crema omogenea, vellutata e senza grumi.

Ingredients