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Yields-4 Servings

Ingredienti

250 g farina tipo 1

4 tbsp (cucchiai) malto di riso

50 ml olio di girasole deodorato biologico

(latte di riso) o succo di mela q.b.

75 g nocciole tostate (tritate)

1 pinch sale integrale marino fino (pizzico)

Procedimento

In una terrina mescolare gli ingredienti asciutti; a parte mescolare gli ingredienti liquidi.

Mischiare insieme tutti gli ingredienti aggiungendo poco succo di mela (o latte di riso) per ottenere una consistenza sufficiente per fare con le mani delle palline come noci.

Porre le palline su una teglia ricoperta con carta da forno quindi schiacciare leggermente le paline.

Infornare in forno ben caldo a 180° per circa 20 - 25 minuti.

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