Pulire le carote, tagliare in fette spesse 4-5 mm poi ricavare dei bastoncini di 3 cm e saltarli in padella per 5 minuti con un goccio di olio extra vergine di oliva e un pizzico di sale
Tagliare i ravanelli a rondelle e marinarli con un cucchiaino di olio extra vergine e sale
Tagliare le carote a rondelle e cucinarle con olio e sale finché sono morbide
Frullare le carote con acidulato di umeboshi
Scaldare le medburger in una padella antiaderente finché ogni lato non diventa dorato
Tagliare i 4 panini a metà
Una volta che i vostri medburger avranno raggiunto un colore dorato, spegnete il fuoco e iniziate a posizionare sulla metà del panino le carote, la lattuga, i ravanelli, il medburger e la salsa ketchup. Una volta terminato di inserire gli ingredienti coprite con l’altra metà del panino e il vostro hamburger è pronto per essere gustato
